As fritadeiras elétricas, popularmente chamadas de airfryers, são utensílios que utilizam a potência do ar quente de alta velocidade para fritar alimentos sem a necessidade de óleo.
Mas afinal, é saudável preparar os alimentos na airfryer constantemente?
É importante esclarecer os motivos pelos quais a fritadeira a ar pode ser uma boa opção para você cozinhar, mas também vamos falar das críticas a esse aparelho e explicar bem o assunto.
Vantagens de preparar alimentos na airfryer
Você pode ter visto alguns comerciais sobre como cozinhar ou fritar alimentos em uma fritadeira pode ser bom para sua saúde.
No final das contas, não importa o modelo de ar que você tenha, o anúncio costuma ser o mesmo: algo que vai revolucionar o método de cozimento, permitindo fritar alimentos sem óleo e de forma muito mais saudável. Mas isso é realmente verdade?
Vamos falar sobre os principais motivos pelos quais fritar alimentos em uma fritadeira elétrica pode ser uma boa opção para sua saúde e quais são as vantagens de usar uma fritadeira elétrica no dia a dia.
E quando o assunto é saúde, usar uma fritadeira é realmente saudável?
Bem, esta substância tem se mostrado cancerígena (potencialmente cancerígena) em camundongos e ratos, e, portanto, é considerada um potencial cancerígeno humano.
Muitos estudos já foram realizados sobre o assunto, incluindo alguns países, como o estado da Califórnia, que já o listaram como um produto químico conhecido por causar câncer ou toxicidade reprodutiva, como defeitos congênitos e danos reprodutivos.
A Anvisa diz que atualmente não há regulamentações ou estudos sobre qualquer tipo de controle da acrilamida em alimentos e alerta que não há níveis seguros para consumir essa substância.
Portanto, pode ser um perigo para a saúde.
Afinal, é saudável comer alimentos feitos na airfryer?
Sim, panelas fundas ou panelas provaram realmente funcionar. Alimentos que já têm alguma forma de gordura, como refeições congeladas selecionadas, tendem a ter um sabor melhor.
Quem prefere descascar e cortar batatas frescas, por exemplo, pode adicionar um pouco de azeite para um resultado mais fresco (as marcas garantem que o uso de gordura é 80% menor).
A principal questão é a escolha do equipamento a comprar, como todos funcionam da mesma forma, o preço, design, prazo de garantia e marca são diferentes, então acaba ficando do gosto do comprador.
Se comparado a outros métodos de cozimento, como a fritura, apresenta muitas vantagens, pois resulta em alimentos sem fritar em óleo e com valor calórico reduzido.
É importante fazer boas escolhas alimentares, mesmo ao usar uma fritadeira.
Portanto, diminua o consumo de batatas fritas, assados e opte por proteínas magras, além de vegetais.
E se você não quer se preocupar com substâncias cancerígenas tóxicas, fique longe de refrigerantes, beba café com moderação e não fume.
Estas são medidas importantes para manter uma boa saúde.
Fale especificamente sobre a fritadeira, procure não superaquecer o equipamento, mantenha a temperatura recomendada e pelo tempo indicado para cada preparo.
E lembre-se de que outros métodos de cozimento também levam à perda de nutrientes.
Com o tema devidamente explicado, agora você pode fazer boas escolhas alimentares sabendo que está focando na sua saúde e da sua família!
Saiba mais sobre airfryer no site airfryerja.com.br
Está pensando em comprar uma AirFryer?
Uma última dica importante para quem pensa em comprar um airfryer é procurar modelos que utilizem materiais plásticos livres de Bisfenol. Vários estudos mostraram que o BPA pode ser encontrado em recipientes de alimentos e bebidas.
Teme-se que a exposição ao BPA tenha efeitos adversos no cérebro e na próstata em fetos, bebês e crianças pequenas.
Além disso, pode afetar o comportamento das crianças, e outras pesquisas sugerem que pode haver uma ligação entre o BPA e a hipertensão.
O simples consumo de alimentos preparados sem óleo em seu equipamento pode não ser tão benéfico quanto você pensa.
Ou seja, esse hábito deixa os benefícios dos óleos vegetais como o óleo de abacate e o azeite de oliva.
Na verdade, esses óleos são fontes de gorduras boas, e comer gorduras boas com moderação é importante para a saúde do cérebro e dos hormônios.
Além disso, a AirFryer gera altas temperaturas muito rapidamente, o que facilita muito a fritura dos alimentos.
Alimentos queimados ou queimados podem ser cancerígenos (causando câncer).
Portanto, se você fizer algo com o dispositivo, observe e certifique-se de que não queime.
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